Resep Cupcake Lembut

Resep Cupcake Lembut ini saya tulis spesial bagi anda yang suka membuat kue-mue seperti cup cake salju atau kue lainnya. Cup cake salju berikut ini merupakan resep cupcake lembut yang patut anda coba karena selain rasanya yang cukup enak, juga kelembutan cup cake ini sangat istimewa.

Resep Cupcake Lembut

Untuk membuat Resep Cupcake Lembut tidak diperlukan bahan-bahan yang terlalu mahal, selengkapnya mengenai apa saja yang diperlukan untuk membuat cup cake salju, silahkan simak daftar dibawah ini:


Bahan Resep Cupcake Lembut
  • telur ayam 3 butir, antara kuning telur dengan putihnya dipisahkan
  • cokelat chips 100 gram
  • tepung terigu protein 200 gram
  • baking powder 1/2 sendok teh
  • mentega tawar 75 gram
  • margarin 100 gram
  • gula pasir 125 gram
  • susu cair 100 ml
  • esen vanili 1 sendok teh

Hiasan Resep Cupcake Lembut
  • putih telur 1 butir
  • gula halus 200 gram
  • air jeruk nipis 2 sendok teh
  • butter cream 200 gram
  • pewarna makanan biru muda secukupnya

Pembuatan Resep Cupcake Lembut

1. Tepung terigu dan baking powder dicampur, kemudian diayak dan disisihkan.

2. Putih telur dikocok sampai kaku dan mengembang, kemudian disisihkan.

3. Gula pasir dan mentega dikocok sampai lembut, lalu campurkan esen vanili dan kuning telur, kocok sampai rata. Secara bergantian, masukkan tepung terigu dan susu cair. Masukkan coklat chip dan putih telur kemudian semuanya diaduk hingga rata.

4. Sekarang saatnya menuangkan adonan kedalam cup kertas dan panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit sampai matang.

5. Untuk membuat hiasan, putih telur dikocok sampai agak mengembang kemudian masukkan gula halus sambil tetap dikocok sampai mengembang. Masukkan air jeruk nipis, aduk hingga rata. Adonan putih telur tadi selanjutnya dimasukkan kedalam plastik segitiga, semprotkan ke atas loyang beralas kertas roti sampai terbentuk butiran salju. Panggang dalam oven bersuhu 100 derajat celcius sampai selama 5 menit sampai keras, kemudian angkat.

6. Selanjutnya pewarna biru muda dicampur dengan butter cream, aduk hingga rata. Masukkan adonan butter cream kedalam plastik segitiga, semprotkan ke atas cup cake sampai rata, letakkan 1 buah salju diatasnya.

7. Nah, Resep Cupcake Lembut atau Cup Cake Salju siap disajikan!

5 Responses to "Resep Cupcake Lembut"

  1. Sekarang ini cip cake menjadi slaha satu kue yang wajib ada terutama saat lebaran
    nice share

    ReplyDelete
  2. Gitu yaa....
    Thank's

    ReplyDelete
  3. Waktu masukin terigu sama susu ttp pake mixer ato pake spatula ya ngaduknya?

    ReplyDelete